Der vom MLR (Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz) jährlich organisierte Genussgipfel findet sich zum zehnten Jubiläum erneut in Ravensburg wieder: Zusammen mit Organisatoren wie der Marketinggesellschaft Baden- Württemberg, Tourismus Marketing Baden-Württemberg und der Dualen Hochschule in Ravensburg war bereits der erste Genussgipfel im Schwörsaal des Waaghauses. Auch diesmal war der Saal voller Fragen und Antworten rund um eine zukunftsfähige Lebensmittelkultur, mit Diskursen zwischen Gastronomen, Alumni der DHBW und ehemaligen sowie neu gewählten Genussbotschaftern.
Text +Fotos: Nisa Arslan