CH – Salem-Rickenbach | Seit 30 Jahren gibt es jetzt die Edelbrennerei Senft in Salem.

Angefangen hatte Herbert Senft, ehemals Kellermeister der Hagnauer Winzergenossenschaft, zunächst mit der Obstbrennerei. Im Laufe der drei Jahrzehnte kamen immer neue Brennereien und Produkte hinzu – Whisky! – und spätestens, seitdem die Edelbrand-Sommelière und Tochter des Hauses, Silke Senft, ebenfalls am Brennhafen mitmischt, ist der Name Senft im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: mit Gin, Rum, Wodka und weiteren edlen Bränden vom See. Die frühere Hofscheune wurde zum exquisiten Hofladen umgebaut, inklusive Degustierraum. So geht Entwicklung.

Edelbrennerei Senft | Dorfbachstraße 10, D-88682 Salem-Rickenbach | +49 7553 8831, www.edelbraende-senft.de