Im Konstanzer Lago tut sich in diesem Jahr Großes: Die Glorious Bastards GmbH (Hauptsitz in Salzburg) macht aus dem Shoppingcenter eine Erlebnisdestination. Nach groß angelegten Umbaumaßnahmen soll auf rund 2000 Quadratmetern das dann fünfte Etablissement der Glorious Bastards entstehen – neben je einem in Linz und Salzburg sowie zwei Filialen in Innsbruck. Das Konzept des Unternehmens: offenes Feuer, hochwertiges Fleisch und besondere Cuts, Pizzen, Burger, Salat, Craft Beer etc. Und natürlich ein entsprechend ikonisches Interieur. Die Mutterfirma der Glorious Bastards, die ebenfalls in Salzburg sitzende Soulkitchen Gruppe, wurde als „Wegbereiter in der Markengastronomie“ schon mehrfach ausgezeichnet, darunter als „Arbeitgeber des Jahres 2021“ und als „Gastronom des Jahres“. Zu den fünf Gastrokonzepten der Unternehmensgruppe zählt neben Glorious Bastards auch my Indigo, das im April letzten Jahres ins Lago-Obergeschoss eingezogen ist. Die Eröffnung der Glorious Bastards in Konstanz ist für das vierte Quartal 2023 geplant – abhängig natürlich von Baufirmen und Lieferzeiten.