D – Überlingen | Hardy Lang, Küchenchef der Kurpark-Klinik, ist jetzt offiziell als BIOSpitzenkoch in die deutschlandweite Initiative der BIOSpitzenköche aufgenommen worden.

Lang beweist seit 2003, dass auch Kliniken zu 100 Prozent auf Biolebensmittel umstellen und gleichzeitig flexibel auf die Ernährungsbedürfnisse ihrer Patienten eingehen können. Die Fachklinik für ernährungsabhängige Krankheiten ist seit 2005 biozertifiziert und einzige Klinik Deutschlands mit einem BIOSpitzenkoch als Küchenchef.

www.kurpark-klinik.de, www.bio-spitzenkoeche.de