D – Konstanz | Tacos, aber nicht auf die mexikanische, sondern auf kalifornische Art, gibt es jetzt in der Konstanzer Innenstadt.

In der ehemaligen „Wunderbar“ eröffnen Annie Schwarz und ihr amerikanischer Partner Paul Moore Anfang April die Taco-Bar „California“. Annie Schwarz stammt zwar aus Konstanz, hat aber viele Jahre in Los Angeles gelebt und kennt die dortige Art, Tacos zuzubereiten, aus dem Effeff. Leichter und gesünder seien sie als die aus Mexiko, sagt sie. Im „California“ gibt es natürlich auch vegetarische und vegane Tacos. Alles ist frisch, glutenfrei und: Fast alle Zutaten stammen von regionalen Biohöfen. Passend dazu werden Cocktails aus frischen Säften angeboten. Gesund halt, und lecker.

California BAR I TACO-Lounge | Bodanplatz 12a, D-78462 Konstanz | +49 (0)7531 80 27 848 | www.california-kn.de