Michael Schwarzenbacher, Chef im Restaurant Mangold in Lochau, lud zum Fünf-Gänge-Menü ein. Nur war der Gastgeber gar nicht da.

Denn der schöne Abend fand im Rahmen des Chefs Roulette der Jeunes Restaurateurs (JRE) statt. Da haben über 20 Spitzenköche ein Bäumchen-wechsel-dich-Spiel veranstaltet und für einen Abend die Restaurants getauscht. Im Mangold kochte Josef Floh aus Langenlebarn. Andrea Schwarzenbacher und das bewährte Mangold-Team hielten mit ihm die Stellung. Die Gäste waren begeistert von dieser spannenden Art des Genießens.

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