D – Konstanz | Eines der Hauptthemen bei der Jahreshauptversammlung der Dehoga-Kreisstelle war diesmal der Fischmangel im See.

Insbesondere an Felchen fehlt es im See. Beklagt wurde die Konzentration von Hotels in Konstanz: Der ländliche Raum laufe hinterher. Ein weiterer Klagepunkt war der Mitarbeitermangel, auch auf dem Lande. Die Fachgruppe Berufsbildung steuert dagegen mit dem Projekt „Wir Gastfreunde“, unterstützt durch das Gastromobil bei den JobDays und anderen Ausbildungsmessen.