Welche Kategorien von Lokalen sind für den Menschen unverzichtbar? Ein Kreuzlinger Gastronom hat darauf die genau passende Antwort: die klassische Cocktailbar, das nette kleine Café und das – möglichst schön gelegene – Restaurant, das man jederzeit gerne aufsucht, mit der Familie, mit Freunden. Hier sind sie:
Die Blue American Bar, seit 24 Jahren eine Institution am Kreuzlinger Boulevard. Hier trifft man sich in aller Frühe zum Kaffee oder schaut tagsüber bei gutem Wetter und einem Bellini draußen nach den Passanten. Gegen Abend läuft der Barkeeper dann zu wahrer Größe auf, wenn er zeigen darf, was er und eine klassische American Bar alles können: hervorragend gemixte Cocktails „before“ und „after Dinner“ und dann, zu späterer Stunde, eine exquisite Palette an berühmten Drinks, vom Gin Fizz bis zu Harvey Wallbanger. Klassische Herstellung, beste Spirituosen. Zwischendurch gibt’s leckeres Finger Food. Blue, der coole Himmel auf Erden. www.americanbar-blue.ch
Eine Location, wie sie so auch in Greenwich Village stehen könnte: die Sorriso Caffè Bar, ebenfalls am Boulevard. Der Name Sorriso ist Programm: Hier wird mit einem Lächeln serviert. Das können selbst gemachte Pasta sein, feiner Kuchen oder Sushi, direkt vom Sushimeister zubereitet. Oder auch mal eine der wunderbaren Suppen, die am besten auf der Terrasse schmecken, wenn die Sonne grad nicht scheint. Ein Künstlercafé, Heimat für Lebenskünstler, von morgens bis abends. www.sorriso-caffebar.ch
Wer rechtzeitig vorbestellt, kann die Nigri und Maki vom Sushimeister auch abends am Kreuzlinger Hafen genießen, im Restaurant Alti Badi – das Restaurant für (fast) alle Lebenslagen. Klar, die prominente Lage am Anleger macht es auch zum Ziel von Touristen aus aller Welt. Dennoch wird hier keiner jemals „touristisch abgespeist“. Die Küche legt im Gegenteil Wert auf durchgehende Qualität und einen hohen Anteil an Hausgemachtem. Selbst glutenfreie Speisen stehen auf der Karte. Wo bitte kann man schon als Mensch mit Zöliakie ein Schnitzel ordern? Die Karte hält für jeden etwas Passendes bereit, was nichts anderes heißt als: Hier ist jeder gut aufgehoben. Und das gilt auch für die Airbnb-Zimmer, direkt über dem Alti Badi. www.alti-badi.ch
Drei Lokale, ein Gastronom: Fabrizio Ribezzi. Ein Visionär und Quereinsteiger, politisch engagiert im Kreuzlinger Gemeinderat, Kandidat für die Stadtratswahl im September. Und einer, der weiß, welche Lokalitäten der Mensch so braucht.