D – Konstanz | Anfang April eröffnet die Anglerstuben unter Christian Siebel.

Im Zuge der vorausgegangenen Kernsanierung des Restaurants im Gebäude des Angelsportvereins wurde auch die Terrasse vergrößert, sodass nun noch mehr Gäste den Blick über den Seerhein genießen können. Als gelernter und erfahrener Koch setzt Christian Siebel bei der Wahl seiner Produkte auf die Region – zwei Berufsfischer liefern ihm frischen Fisch. „Regional und echt“ ist die Devise des neuen Inhabers der Anglerstuben. Auf der Karte vereinen sich einfache Gerichte mit gehobener Küche, sprich: Wurstsalat ebenso wie Rinderfilet mit Trüffel. Und, wie Siebel betont, auch Vegetarisches. Das Mittagsangebot umfasst mehrere Gerichte zur Auswahl.

Anglerstuben | Reichenaustraße 51, D-78467 Konstanz | www.anglerstuben.com | Di-So warme Küche 11.30-14 Uhr + 18-21.30 Uhr, Mo Ruhetag