Beim Thema Genuss ist die Bodensee-Region ganz vorne mit dabei: Auch 2019 stehen viele Feinschmecker-Events, Street Food-Festivals, Weinmessen und mehr an.

Achtsam sein, sich bewusst Zeit für etwas nehmen, genießen – diese Lebensphilosophie trifft den Nerv der Zeit und findet aktuell in den Köpfen vieler Menschen einen Platz. Und das ist auch gut so, ist man doch im Alltag oft Stress und Termindruck ausgesetzt. Genuss hat viele Facetten und jeder verbindet damit etwas anderes. Sich feine Speisen und Getränke schmecken zu lassen, gehört sicherlich für die meisten dazu. Für alle Kulinarik-Liebhaber gibt es hier einige interessante Termine zum Vormerken:

Fondue-Fahrt auf dem Bodensee

Neu im Programm der Bodensee-Schifffahrten ist die Fondue-Fahrt: Hier kann man auf dem Wasser Fondue mit Salaten vom Buffet genießen.

18.01.-16.02., immer Fr. & Sa., 19.30 Uhr | Hafen Konstanz | D-78462 Konstanz | www.bsb.de

Schlaraffia Weinfelden

Auf dieser Wein- und Gourmetmesse darf probiert und gefragt werden – die Produzenten geben gern Auskunft über ihre Köstlichkeiten.

07.03.-10.03. | Messe Weinfelden, Felsenstr. 16 | CH-8570 Weinfelden | www.messen-weinfelden.ch

Frühlingsball Bodensee-Kochverein

Der Bodensee-Kochverein wird 70 Jahre! Zum Abschluss des Jubiläumsjahres wird es im Konzil einen Köche-Ball mit feinem Essen und Tanz geben.

23.03., 19 Uhr | Konzil Konstanz | D-78462 Konstanz | www.konzil-konstanz.de

Whisky-Touren

Die Edelbrand-Sommelière Silke Senft führt auf einer Bus-Tour durch die Brennereien und Fasslager der Bodenseeregion und es darf der ein oder andere Tropfen probiert werden.

23.03.+13.04.+18.05.+13.07., Start jeweils 8.30 Uhr | Busbahnhof Überlingen | D-88662 Überlingen | www.bodensee-genuss-erlebnisse.de

Genuss pur on tour

Der Name ist Programm: Hier sind alle richtig, die gerne schlemmen. Zahlreiche Aussteller bieten Feinkost und Handgemachtes an.

22.03.-24.03. | Milchwerk, Werner-Messmer-Str. 14 | D-78315 Radolfzell | www.genuss-pur-on-tour.de

Cucina e Tavola

Genuss passiert mit allen Sinnen: Hier darf nicht nur gekostet und geschmeckt werden, beim Brotbacken oder Bierbrauen kann man auch selbst aktiv werden.

29.03.-31.03. | Reithalle, Zeughausstr. 65 | CH-8400 Winterthur | www.cucina-e-tavola.ch

Feinschmeckerabend

Für einen Gaumen- und Augenschmaus sorgen die Südlandköche mit feinen Kreationen: Die große Auswahl an Häppchen schmeckt fantastisch und ist ansprechend angerichtet.

02.04. | Schloss Montfort | D-88085 Langenargen | www.linzgau-koeche.net

Bodensee-Weinmesse

29 Winzereien aus der Region stellen hier ihre neuen Jahrgänge vor. Gegen einen kleinen Aufpreis kann man sich nebenan die Ausstellungsstücke zur Luft- und Raumfahrt ansehen.

13.04., 15 Uhr | Dornier-Museum, Claude-Dornier-Platz 1 | D-88046 Friedrichshafen | www.dorniermuseum.de

Italienischer Spezialitätenmarkt

„La Dolce Vita“ steht für Urlaub und Genuss. Dafür muss man aber nicht bis nach Italien fahren: Auf diesem Markt gibt es typische Köstlichkeiten und frische Produkte aus Italien.

16.04.-20.04. | Sparkassenplatz | A-6900 Bregenz | www.bregenz.travel

Vinobile

Weinliebhaber und -kenner können hier eine Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen verkosten und direkt beim Winzer kaufen.

26.04.-28.04. | Montfortplatz 1 | A-6800 Feldkirch | www.feldkirch.travel

Fahrender offener Weinkeller

Eine Wein-Degustation der anderen Art erlebt man auf der Fahrt im Nostalgiezug durch’s Zürcher Weinland von Winterthur nach Schaffhausen.

01.05., 10 Uhr | CH-8401 Winterthur | www.weinlandevents.ch

Craft-Beer-Abend

Die Genussschiffe legen auch 2019 wieder ab – so auch im Mai, wenn begleitet von regionalen Speisen Craft-Biere an Bord probiert werden können.

03.05. | D-78462 Konstanz | www.konstanz-tourismus.de

Street Food Festival St. Gallen

Zum zweiten Mal macht das Walhalla Street Food-Festival auch in der Schweiz Halt. Hier kann man gemütlich von Garküche zu Foodtruck schlendern und genießen.

24.05.-26.05., 10.30 Uhr | Kreuzbleiche | CH-9000 St. Gallen | www.walhallastreetfoodfestivals.de

Rigoletto Festspielgourmetfahrt

Das Pier69 kredenzt an Bord der Vorarlberg Lines ein orientalisch-mediterranes 4-Gänge-Menü. Wer ein Ticket für die Oper hat, kann direkt bis zur Seebühne fahren.

27.07., 18 Uhr | A-6900 Bregenz | www.vorarlberg-lines.at

St. Galler Genusstag

Zahlreiche Stände in der Altstadt bieten eine Vielfalt regionaler Produkte und Spezialitäten an. Darunter Appenzeller Schnaps, Käse, Wein und Apfelprodukte.

14.09. | CH-9000 St. Gallen | www.culinarium.ch

Apfelwochen am Bodensee

Apfel ist nicht gleich Apfel: Unter diesem Motto präsentieren 19 Orte rund um den Bodensee ihre Ernte und es gibt Führungen durch Obstanlagen und Keltereien.

21.09.-13.10. | D-88677 Markdorf | www.gehrenberg-bodensee.de

Büllefest

Seit 1976 wird am Bodensee die Bülle gefeiert: An zahlreichen Ständen bekommt man Schmackhaftes aus der roten Zwiebel – perfekt zusammen mit einem Glas Suser.

06.10. | D-78345 Radolfzell-Moos | www.moos.de

Die Gustav

Die Gustav ist ein Salon für anspruchsvolle Konsumkultur und dazu gehört ohne Frage auch der Genuss. Man findet hier Eingemachtes, Feinkost, Gewürze, Molkereiprodukte uvm.

Preview 18.10., 18 Uhr | 19.10.+20.10., 10 Uhr | Messgelände, Messeplatz 1 | A-6854 Dornbirn | www.gustav.messedornbirn.at

Internationale Spezialitätenwochen Bad Waldsee

Die Gastronomie um Bad Waldsee offenbart ein weiteres Mal ihre kulinarische Vielfalt: Bei der 37. Spezialitätenwoche bieten die Lokale der Region wieder abwechslungsreiche Küche.

02.11.-17.11. | D-88339 Bad Waldsee | www.waldseer-wirte.de

gusto!

Hier wird jeder fündig, der sich für gutes Essen, leckere Getränke oder nützliche Küchenutensilien interessiert.

22.11.-24.11. | Oberschwabenhalle | Bleicherstr. 20 | D-88212 Ravensburg | www.gusto-rv.de

 

Radolfzeller Schokoladenmarkt

Verführungen aus der Kakaobohne gibt es hier zu naschen. Handgerollte Pralinen, Schokotrüffel oder bunt-verzierte Schokoküsse bringen wohl jedes Herz zum Schmelzen.

21.12.-23.12. | D-78315 Radolfzell | www.radolfzell-tourismus.de