Welche Temperatur braucht Schokolade für den perfekten Schmelz? Wie bringe ich Buttercremeblumen zum Erblühen? Wie modelliere ich Gesichter aus Zucker, Schokolade oder Marzipan? Was ist das Geheimnis von Macarons? Die Tortenprofis, Zuckerkünstlerinnen und Hobbybäcker teilen ihre große Leidenschaft und Expertise in der süßen Welt der Torten mit ihrem Publikum auf der My Cake 2023. Egal ob zuckerstreuselbunte Cupcakes oder Air-Brush-Totenköpfe auf Fondant: Der Kreativität und Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Stars und Sternchen der Tortenszene geben ihr Wissen in Workshops weiter und bringen mit ihren gewagten Kreationen zum Staunen. In der Do-It-Yourself-Area sind große und kleine Leckermäuler herzlich eingeladen, nach Lust und Laune zu kneten, zu modellieren und zu dekorieren. Der Tortenwettbewerb ist offen für alle, die ihre kreativen Kuchenkunststücke ins Rennen schicken wollen. Beim Backwettbewerb kürt My Cake 2023 den besten Frankfurter Kranz. Zwischen den Workshops und Siegerehrungen bleibt viel Zeit und Raum, an den Ständen der Aussteller entlangzuschlendern, einen süßen Happen zu essen und alles über neue Produkte, Trends und Must-Haves für Tortenliebhaber*innen zu erfahren.

04.02., 9.30–18 Uhr + 05.02., 9.30–17 Uhr
Messe Friedrichshafen
Neue Messe 1
D-88046 Friedrichshafen
www.mycake-messe.de

Beitragsbild: (v.l.) Charlotte Murakami, Referentin Kommunikation Messe Friedrichshafen, Nicola Keysselitz von Key for Cakes, Jessica Schilling von CuCap und Julia Graf, Projektleiterin My Cake | © Felix Kästle, My Cake Messe Friedrichshafen