…Bäuerin sucht Köchin
Im Hopfengut No20 fand die von der Deutschen Bodensee Tourismus organisierte Produzentenarena statt. Der Schweizer Foodscout Dominik Flammer führte sehr unterhaltsam in den Abend ein.
Man müsse erst mal voneinander wissen, um Restaurants und Erzeuger zu vernetzen und die Produkte vor Ort kennenzulernen, um auch die Vielfalt der regionalen Produkte und regionale Küche nachhaltig zu nutzen.
Nach der Einführung wurde sich intensiv beim „Speed-Dating“ in bester Stimmung ausgetauscht.
Es war eine super Veranstaltung, die mit vielen neuen Informationen und Eindrücken für alle Beteiligten und der Hoffnung auf Wiederholung ausklang.
Text und Fotos: Gisela Hentrich