Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) rät Restaurants von einer Zusammenarbeit mit Lieferdiensten wie Lieferando und Wolt ab – vor allem wegen der Provision, die Lieferdienste von den Restaurants verlangen: 30 Prozent vom Bon. Der Verband empfiehlt Betrieben, die sich keinen eigenen Lieferservice leisten können, einen Abholservice anzubieten. Schöner Nebeneffekt: Dabei wird auch der Kontakt zu den Gästen weiterhin gepflegt. (cab)