CH – St. Gallen | 08.01. | 2019 findet das Ostschweizer Food Forum erstmals in Kooperation mit der Genussakademie des Trägervereins Culinarium statt.

Das Auftaktreferat zur Messe in der St. Galler OLMA-Halle 9.0 mit dem Thema „Genuss im Wandel – Zwischen Generationen, Grenzen, Gesellschaften und Geschäftsmodellen“ hält Hanni Rützler, eine der bekanntesten deutschsprachigen Trendforscherinnen der Food-Szene. Weitere Referenten und das neue Akademie-Format mit Seminaren am Nachmittag machen diesen Tag interessant für alle, die in der Land- und Ernährungswirtschaft und in der Gastro-Szene tätig sind.

Anmeldungen unter www.foodforum.ch