Etwas kleiner als in den Vorjahren fiel die Genussmeile des „Regio Tags 2024“ des Trägervereins Culinarium in der St. Galler Olma Messehalle 3 aus, dafür umso hochkarätiger und gut besucht. Zu kosten gab es jede Menge Spezialitäten aus der Region – Berg-, Alp-, Weich-, Schafs- und Ziegenkäse von den besten Käsereien aus dem Toggenburg, köstliche Probiererli von ausgezeichneten regionalen Fleischereien, Fisch- und Geflügelzüchtern und gastronomischen Dienstleistern, dazu ein kleiner Querschnitt an exzellenten St. Galler Weinen. Beim Culinarium-Genussabend-Dinner im Anschluss demonstrierten kreative Küchenmeister, welche wunderbaren Köstlichkeiten sich aus den regionalen Zutaten zaubern lassen – rundum schlaraffisch!

Text: Heide-Ilka Weber | Fotos: Heide-Ilka Weber, Maria Peschers