… bis gute Zeiten kommen

„Mögen die Zeiten noch so schlecht sein – wir Köche geben alles, nur nicht auf.“ Manfred Hölzl von den Konstanzer Konzilgaststätten wartet wie seine Kollegen und Kolleginnen vom Bodensee Kochverein e.V. und von den Südlandköchen auf den Tag, wenn sie wieder Gäste bewirten dürfen. Vorerst können letztere sich mit einem kleinen Videobesuch trösten – und dabei gleich noch ein bisschen Kochen lernen.

Foto: Michael Browning