Gleich mal zwei Lokale auf einen Streich „wachgeküsst“: Anfang März hat Timothy Leemann als Geschäftsführer frischen Wind in das Bottighofener Restaurant Bären gebracht (endlich, kann man sagen) – und jetzt auch noch die Leitung der Strandwirtschaft Schlössli in Bottighofen übernommen.
Das Lokal war trotz seiner Traumlage in der Vergangenheit ein wenig vom Pech verfolgt. Der junge Gastronom – er war übrigens mehrfacher Schweizer Meister im Eiskunstlaufen – ist hier mit einem ebenfalls jungen Team und dem Tavolata-Konzept gestartet: Man bestellt mehrere Gerichte, zum Teilen mit dem oder den Tischpartner(n). Auch die Außenbar mit Blick auf die Konstanzer Bucht soll wieder aktiviert werden, plus cooler Drinks, Loungemusik sowie hin und wieder einem Live-Event.