CH – Winterthur | Marko Prüstel ist erst seit wenigen Monaten Küchenchef im von Margriet Schnaibel geführten Restaurant Taggenberg, konnte aber bereits die 14 Punkte bei Gault Millau bestätigen.

Nach der Ausbildung im Vier Jahreszeiten in Bad Urach und Stationen in weiteren renommierten Häusern hat Prüstel zuletzt als Sous-Chef zusammen mit dem neugekürten Zwei-Sterne-Koch Christian Kuchler im Eglisauer „Hirschen“ gekocht.

Team Restaurant Taggenberg, Winterthur

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