250 begeisterte Gäste waren bei der ersten Wollmatinger Genießer-Tour dabei.
Bei der Tour durch den ursprünglich-dörflichen Stadtteil von Konstanz gab‘s jede Menge zu entdecken: Bauern- und Hinterhöfe, die urwüchsig und großzügig zu wirklichen „Gast-Höfen“ verwandelt worden waren, allerlei Kulinarisches rund um die Kartoffel, die auf jeder der sechs Stationen anders präsentiert wurde, regionale Getränke inklusive Wollmatinger Edeltropfen, und viele altbekannte Gesichter, die freudestrahlend das Regenwetter an diesem Abend weglachten. Von Franks Hochstadt Hof ging es zu Kilian Stadelhofers Schlosser-Kantine und Sandras Fuchsbau in de Gas, über Sätteles Bretter-Laube hin zu Keßlers Schopf-Gut. Hier gab es an jeder Station meist zwei kleine, feine kulinarische Köstlichkeiten: vom Kartoffelsushi bis zum Rehfilet-Döner an Rotkraut – die engagierten Macher überraschten ihre Gäste, dazu gab es Getränke, gerne auch den Selbstgebrannten „all in“. Mit kundigen und äußerst unterhaltsamen Winkelführern liefen 50 Mann & Frau starke Grüppchen durch die nächtlichen Sträßle & Gässle, begleitet von großem Hallo und urigen Anekdoten zum einst bäuerlichen Stadtteil.
TEXT & FOTOS: Markus Hotz